Connect with us

Недостатки вегетарианства.

недостактки вегетарианства

Здоровье

Недостатки вегетарианства.

Есть много людей, которые по той или иной причине выбрали вегетарианство. Полный отказ от продуктов животного происхождения может иметь много преимуществ, но не стоит также забывать, что есть и недостатки вегетарианства. 

Дефицит витамина B12

Если Вы строго придерживаетесь вегетарианства и не едите молочные продукты, яйца или другие продукты животного происхождения, в Вашем рационе может быть дефицит витамина В12. Симптомы, указывающие на дефицит витамина, являются анемия, слабость, нарушение баланса и онемение в руках и ногах, и многое другое. Витамин В12 необходим для метаболизма, поддержания центральной нервной системы и красных кровяных телец.

Повышенный риск развития рака толстой кишки

Обычно трудно поддается лечению заболевания, связанные с избыточным потреблением красного мяса. Но согласно исследованию, опубликованному в американском журнале клинического питания, вегетарианцы имеют гораздо более высокий риск рака толстой кишки по сравнению с людьми, которые едят мясо.

Железодефицитная анемия

Лишение красного мяса, птицы и рыбы может привести к железодефицитной анемии, что может быть причиной анемии. Симптомы низкого уровня железа включают усталость, слабость, вялые когнитивные функции, озноб и повышенную восприимчивость к инфекциям.

Беременные женщины страдают от дефицита железа, часто страдают и те, которые имеют малый вес. Эксперты утверждают, что вегетарианцы потребляют в два раза меньше пищи, богатой железом. Необходимо также принимать и продукты, богатые витамином С, так как они помогают организму легче усваивать железо из пищи.

Дефицит жирных кислот омега-3

В продуктах животного происхождения содержатся эти жирные кислоты, но также они различны. В таких продуктах содержатся  омега-3 жирные кислоты, которые полезны для здоровья сердца.

Дефицит цинка

Цинк играет важную роль в иммунной системе. Он принимает участие в делении  и роста клеток и способствует быстрому заживлению ран. Цинк содержится в пищевых продуктах с высоким содержанием белка, таких как красное мясо и птица. Дефицит цинка идентифицируется следующими симптомами: потеря аппетита, частые инфекции, выпадение волос и многое другое.

Хороший выход для  вегетарианцов получать цинк из таких продуктов как бобовые, арахис и арахисовое масло, хотя цинк из животного белка поглощается организмом легче .

Недостаток кальция

Чтобы Ваши кости были сильными и здоровыми, они должны получать кальций, и один из лучших способов получить его из молочных продуктов. Если молочные продукты не являются частью Вашего вегетарианского меню, то ежедневно потребляйте капусту, брокколи, китайскую капусту, крупы и многое другое.

Дефицит кальция может привести к ухудшению плотности костной ткани и остеопороза, проблем с зубами и других. Кальций помогает крови циркулировать по телу. Важно для мышц, нервов, передачи импульсов от мозга к телу и выбросу гормонов и ферментов.

 

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

More in Здоровье

To Top